击剑项目的营养

运动员怎样避免脂肪吃的过多呢？ jRc中国运动网
脂肪的产热量很高，在运动中脂肪的利用率也不如碳水化合物高，运动员摄入过多的脂肪会被机体作为身体脂肪储存起来，增加了运动员体脂水平，又可能会影响运动员运动能力的提高。脂肪还容易引起胃部的饱胀，因此高脂饮食还会导致运动员日常所需的碳水化合物摄入不足。运动员可采取下列措施减少脂肪摄入： jRc中国运动网

1. 改正“肉等于营养”的错误概念。
2. 尽量少（或不）食用烹调用油过多的食物，如油炸、烧烤食品。
3. 尽量少（或不）食用脂肪含量较高的食物，如猪肉、动物内脏、黄油。
4. 多选择高蛋白、低脂肪的食物食用，如瘦牛肉、瘦羊肉、火鸡胸、鱼类、海产品等。

运动员如何判断补液是否充分？ jRc中国运动网
判断训练和比赛中机体是否缺水，办法有二： jRc中国运动网

1. 一是称量运动前和运动结束后的体重，可按照体重每下降1000克需要补充至少1升液体的标准进行补液。
2. 二是观察尿液颜色，尿液颜色清澈或微黄表明水合充足，脱水后尿液颜色暗黄或褐色，味道刺鼻。在运动中应该不断补充水分以保证维持运动能力，同时应该注意口渴感减弱后，还应继续增加水分的补充量以使机体达到充分的水合。

击剑项目要求运动员有良好的爆发力，运动员能否使用肌酸来提高肌肉力量和爆发力？ jRc中国运动网
肌酸对于对爆发力有较高要求的击剑项目非常有帮助。补充肌酸可明显地增加力量、爆发力和去脂体重。 jRc中国运动网
为保证肌酸的使用效果和不出现副作用，必须遵从几条原则： jRc中国运动网

• 严格掌握肌酸使用的剂量，即冲击量：每天20克，服5~7天；维持量：每天2~5克。训练后即刻肌肉摄取肌酸的能力增加，这时服用吸收率较高。
• 使用肌酸的同时服用含糖饮料将有助于肌肉摄取更多的肌酸，从而提高肌酸补充的效果。
• 使用肌酸的运动员，尤其是在热湿环境下训练的运动员要注意液体的补充，以保证肌肉的水合，防止肌肉痉挛和拉伤的发生，一般建议运动员服用肌酸时同时服用水（1~2升）、蛋白质（50克）、碳水化合物（50克），可以增强效果！