运动时及运动后血乳酸的变化，是骨骼肌等组织中乳酸生成速率，进入血液的速率和血液中乳酸消失速率之间平衡的表现。因此，运动强度、持续时间，各组织器官间的代谢机能等都和血乳酸的水平有关。但骨骼肌乳酸浓度和血乳酸浓度可以达到平衡，在肌乳酸为4毫摩尔／升以下时，肌乳酸和血乳酸浓度一致。超过这一浓度时肌乳酸和血乳酸维持一定浓度梯度，如肌乳酸可比静脉乳酸高3倍。运动后，肌乳酸和血乳酸的消除速率和浓度下降也是平衡的。因此，在运动时和运动后，可以测定乳酸来了解肌肉乳酸和其他组织器官的代谢平衡关系，从而了解运动时人体的影响及其规律，为科学训练提供依据。
(1)各项目游泳比赛后血乳酸水平。 您位于：运动技术网 http://www.sport120.com
不同距离自由泳比赛后，以200米赛后血乳酸最高，可达15．5毫摩尔／升，100米自由泳比赛后也达14．8毫摩尔／升，可见，短距离游泳时无氧代谢是运动时的主要能量来源。15．00米属长距离游泳，应属有氧代谢项目，但血乳酸水平也较高(9．4毫摩尔／升，表3—2)。这可能与比赛的最后冲刺和情绪有关。如对不同姿势100、200米游泳的10名运动员进行观察和测定发现，在训练时全力游后平均血乳酸值为10．2土2．36毫摩尔／升，而在赛后则高至14．0土1．95毫摩尔／升。
不同姿势游泳比赛后运动员的血乳酸值差别无显著性，以200米为例，结果如表3—3。在1980年对100米和200米各种姿势游泳男运动员测定时，发现蝶泳与其他三种泳式有显著差异，即蛙泳(13、3毫摩尔／升)>仰泳(12．9毫摩尔／升)>自由泳(12．8毫摩尔／升)>蝶泳(11．9毫摩尔／升)。
(2)不同距离赛跑后血乳酸水平。
跑的距离不同，运动员的血乳酸值也不同。杨奎生等自1978年测定的结果如表3—4。从表中可见，800米跑后血乳酸最高。但国内也有报告说，400米跑后血乳酸可高达19．08i2．?9毫摩尔／升。从运动时身体供能代谢过程的特点来看，400米和800米跑后血乳酸可能达到最高水平在运动场测定血乳酸时，常受研究对象的训练水平，机能状态、情绪、比赛的规模、成绩和检测条件的控制等的影响，但上述的研究结果反映了不同距离跑乳酸变化的基本规律，故可供应用参考。
(3)其他项目比赛后血乳酸水平。
自60年代以来，我国研究者对不同运动项目比赛后的血乳酸水平进行了观察，现汇集表3—5、3—6。
表3—5为速滑和自行车运动员比赛后的血乳酸值，速滑比赛后血乳酸变化范围为14．92毫摩尔／升至18．32毫摩尔／升；白行车比赛后则是6毫摩尔／升至16．44毫摩尔／升。表3—6为其他运动项目比赛后血乳酸值，其变化范围更大。
三．乳酸测定应注意问题
由于乳酸生成的影响因素较多，如运动负荷、运动方式、情绪等。因此，血乳酸测定的采血时间是关键的一环。
(一)安静时血乳酸测定的采血时间
安静时血乳酸的量较少，常为2毫摩尔／升。测定安静时血乳酸的采血时间常为早晨起床前。为了保证精确性，应到受试者的宿舍取样。但有时由于某些特殊的原因，常常在实验室和运动场地取样。受试者由于走动或其他原因的影响，血乳酸的•值会偏高，我们研究表明，受试者从宿舍到实验室(或运动场)如果立即采血样测定血乳酸，测定的结果会高于休息10—20分钟后的血乳酸0．5—1毫摩尔／升。另外，第一次接受采血的受试者，由于惧怕及紧张的心理，所测的血乳酸结果也会稍高。因此，安静时的血乳酸最好在受试者起床前采血，如果受试者已有轻微活动，应让其休息—(静坐或静卧)10-—20分钟，待安定后再采血样。
(二)运动后血乳酸测定的采血时间
运动中血乳酸生成的主要部位在肌细胞，由于测试条件的限制，我们不能直接测定肌细胞的乳酸，因此，常通过耳垂或手指末梢血液的乳酸来间接评定运动过程中，肌乳酸不断生成，不断积累。同时，生成的肌乳酸透过细胞膜，进入血液，并随血液循环回流全身，在肝脏、心脏的器官，血乳酸也可转化或氧化而消除，当乳酸的生成量及消除量处于某一动态平衡时，血液的乳酸即达高峰，我们测定运动后血乳酸也希望测定运动后血乳酸的最高值，如果时间过早或过迟，血乳酸均偏低。因此，确定运动后采血时间是极为重要的。
近几年来，许多研究者均较为系统研究运动后血乳酸的峰值。研究结果表明，不同运动项目，由于运动特点不同，运动后血乳酸的峰值变化较大，同一项目，不同的运动员，不同的取血部位，其血乳酸的峰值也有所改变。
1．同一距离不同强度跑后血乳酸峰值
Fongo(1981)研究不同强度600米赛跑后的乳酸峰值，同时对受试者双耳血乳酸进行比较，研究结果表明，双耳血乳酸值的差异较小。但强度不同，血乳酸峰值有所改变。即随每次600米跑完成的强度增高，血乳酸达峰值的时间后延，如低强度跑后血乳酸6毫摩尔／升以下。血乳酸峰值出现在运动后1分钟，高强度跑后血乳酸超过16毫摩尔／升，峰值时间则在4—12分钟之间。
2．不同距离比赛后血乳酸的峰值
杜国玺等对速滑运动员比赛后3—30分钟恢复期血乳酸值进行连续观察结果发现，不同距离速滑比赛后血乳酸的峰值不同，(表3—7)。其中男子500米速滑后10分钟血乳酸最高，10000米比赛后4分钟血乳酸也达高峰。
3．递增负荷运动后血乳酸的峰值 您位于：运动技术网 http://www.sport120.com
林文被等(1989)让受试者在自行车功率计上作递增定量负荷运动。受试者从25W开始，每分钟递增50W，运动10分钟，待心率达180次／分以上后继续蹬车3分钟，并于运动结束后3，6，10，15，20，30，60分钟取手指末梢血测定血乳酸，结果表明，运动后血乳酸峰值均在6分钟，一小时后基本恢复至原安静水平(表3—8)。
王忠山等研究55名少年短跑运动员30秒无氧功测定和60秒全力负荷蹬车后的血乳酸峰值，结果观察到，乳酸峰值一般在运动后3—9分钟之间，80％的峰值出现在5分钟以内。60秒全力负荷后产生血乳酸较高，平均达14毫摩尔／升，其峰值在5—8分钟之间。
4．运动后测定血乳酸的时间
运动后测定血乳酸的时间因不同运动项目而异。一般来说，运动强度较低，运动中主要是有氧代谢供能为主，乳酸常在3—5毫摩尔／升之间。运动后血乳酸峰值较快，应在20秒左右迅速采血样；亚极量强度运动，运动后血乳酸在6—10毫摩尔／升之间，运动后峰值常在1—6分钟之间；高强度运动，运动中乳酸的积累值较大且持续时间长，血乳酸在10一20毫摩尔／升之间，运动后峰值常在3—12分钟出现。
由于运动后血乳酸峰值的影响因素较多，除负荷强度外，还有运动员的代谢水平、适应程度以及测试环境等，所以，在实际测试中，最好预先系统测试，于运动后1，3，5，7，9，12，15分钟测定血乳酸，确定其个人的峰值。如为一次性测试，也应根据以上的规律，多选几次采血时间(接近峰值)。如高强度运动，血乳酸大约在10毫摩尔／升左右，运动后采血时间最好为1，3，5，7，9分钟；如血乳酸大约为20毫摩尔／升左右，运动后采血时间则应为5，7，9，12，15分钟。
四、血乳酸在评定运动强度中的应用
运动时所需的能量来源于体内的有氧代谢和无氧代谢，乳酸是这个代谢体系中的一个重要中间产物。运动时和运动后肌肉中的乳酸，与血液乳酸平行，因此，可以测定血乳酸浓度的变化来反映肌肉中乳酸的浓度变化。 您位于：运动技术网 http://www.sport120.com
血乳酸的变化和动用能量系统有关，运动时以磷酸原系统供能为主时，血乳酸较少，一般不超过4毫摩尔／升；如以糖酵解系统供能为主时，则血乳酸又在14毫摩尔／升左右。从不同时间最大强度运动时血乳酸的近似值的研究(表3—9)知道，在35秒至10分钟之间的全力运动血乳酸最高，其他长时间全力运动，血乳酸值较低；因此，在训练时测定血乳酸峰值变化，可以掌握运动强度和训练过程中运动员代谢能力的变化。
根据无氧阈的原理，我们可把乳酸分成主要有氧代谢区、由主要有氧代谢过渡到无氧代谢过程区和最大无氧代谢区(图3—4)。图3—4除了可以用于指导运动训练外，也可用于客观评价大强度的大运动量训练中运动强度。在运动中如果血乳酸在10毫摩尔／升左右，可认为运动强度中等，如果在4毫摩尔／升左右，运动强度过小，超过12毫摩尔／升，强度较大。
五、血乳酸与负荷强度的控制
在用血乳酸监测负荷强度时，也可与运动员的主观感觉作为辅助指标，运动员主观感觉通过体力感知表(RPE)测定(如图3—5)。
Maglischo(1988)根据运动时能量代谢系统供能过程，把游泳训练分为有氧代谢训练，无氧代谢训练和速度训练三种运动训练方式，有氧代谢训练方式又分为发展有氧代谢能力，保持有氧代谢能力以及有氧代谢起负荷进行三种强度训练。在训练中除用血乳酸浓度加以监测外，还结合RPE进行评定(表3—10)。
在有氧代谢训练的发展阶段中训练的速度宜控制在3—4毫摩尔／升，RPE为7一8，心率为150—180次／分，以这种强度训练，使运动员在有氧条件下尽快游泳，使有氧代谢供能能力得到发展。相反，快的游速(血乳酸高于4毫摩尔／升)反而达不到训练目的，因为快速游泳引起血乳酸的堆积，从而使运动员的有氧代谢耐力下降。在保持有氧代谢能力训练中，应尽量使机体内能量过程达到新的平衡。所以，在这个时间内最重要是以有氧阈(2毫摩尔／升)的强度训练，从而使运动员的有氧适应不会下降。在超负荷有氧代谢训练中，运动强度应在乳酸阈以上，常为5—6毫摩尔／升(血乳酸浓度)，RPE为8—9，这种训练强度相当于最大的奋力程度，能保证最大刺激有氧代谢能力，改善快速运动能力，但必须注意，由于血乳酸大量积累和肌糖原消耗的增加，运动员很难接受。所以，在进行超负荷有氧代谢训练中应分成3—4个训练期，让运动员逐步适应。
